台湾の鳳梨酥＊偉多利專業烘焙

みなさんこんにちは！
さむい・・・さむいですね・・・
あたたか〜いお茶を淹れても、すぐに生ぬる〜いお茶になってしまいます。
茶藝館にでも行って、まったりしたいなあ〜そんでお茶を楽しみながら鳳梨酥食べたいなあ〜
欲望はとどまることをしらない！！

さて、本日もそんな鳳梨酥のことを書いてゆきたいと思います。
今日は偉多利專業烘焙というお店の鳳梨酥です！

こちらのお店はMRT景美駅から歩いて行ったところにあるようです。
住所は台北市文山區景興路202巷12號。
営業時間は10:00〜22:00です！
お店のHPにはあまり鳳梨酥のことを書いていませんでしたが、餡がとってもおいしい鳳梨酥でした！

箱はどこかマダ〜ムな雰囲気！色がそう思わせるのか・・・

中にはまぶしいくらいに光輝く鳳梨酥が整然と並んでいる！
しかもこの網目の間にところどころ、密かにパイナップルがいるのだ！

引っ張り出してみると、こんがり焼き目のついた鳳梨酥が〜！
いいですね！この濃い焼き目！

生地は薄めで、硬めの食感。
切ってみると、ミルキーな香りが〜！

お味のほうももれなくまろやかでミルキーな甘さがいい感じー！
甘い系の鳳梨酥ではかなり好きな感じでした！
しかもそんなおいしい餡がたっぷりと入っている！切り口の餡も均等でキレイだー

これは普通の鳳梨酥ですが、土鳳梨酥もあるようなんですよ！
土鳳梨酥のほうの餡がどんな感じなのかも激しく気になるなー！
台湾の方々のブログでのレビューを見ると、月餅などの中華菓子やケーキの種類もいっぱいあって見応えのありそうなお店でした。
買い物しに行きたい〜！

ありがとうございました！
ところで私、なに見てんだろう・・・