１６回目の台湾旅行＊朝は拉亞漢堡、昼は阿秀傳統切仔麺
拉亞漢堡というお店です！
豆漿と、總匯蛋餅というのを頼んでみました！
お店の前にちょっとしたテーブルと椅子がありますので、そこで食べられますよ！
いやー、豆漿、うまい！朝は豆漿ですね！
そしてこれが總匯蛋餅。
柔らかくてもちもちした皮に、肉鬆（肉でんぶ）やチーズ、べコーンなどが巻かれた蛋餅です。
なんだかキレイなお味というか、私はB級グルメ感がもうちょっと欲しかったです。
おそらく鉄板で焼いたいつも食べているような蛋餅と違って、油っこくなかったからだと思うんですがｗ
これは軽めでおいしい朝食になると思いました！
皮がうまい！
こんな陽気な感じの看板のお店です！
さて、お昼は龍山寺にある阿秀傳統切仔麺というお店。
すみません、何で見たか忘れてしまいました・・・
住所は台北市萬華區廣州街90號です。
もう１軒目と鼻の先に切仔麺のお店があるので、はしごする気満々で行ったのですが
・・・そっちのお店はお休み！！
なんと！！
そこで、私はスープありの切仔麺と、スープなしの乾麺を頼みました。
スープありのほうです！
あっさりしていて、中華麺のような麺でした。
そして乾麺のほう！
赤い！！！
味噌醤や紅糟、特製山海醤で作られていると書いてありました！
濃厚なタレがうんまい！
阿國切仔麺のもこの赤いタレだったんですが、この甘めのタレ、すごくうまいんですよね〜！
そしてナプキンもお店の特製！かわいいです！
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niko #
こんばんは！
えー、ココ本当に城市のすぐ近くじゃないですか！
こんなお店、出来てるんですね！！！
この辺、大好き。
あっさりめの蛋餅も美味しそうですよｗ
ホントに軽そう〜。
で、麺が3つｗ
ハシゴするつもりのお店がお休みとは…。
これは残念でしたよね。
でもこちらのお店、美味しそう！！切仔麺好きですー。
スープなしの方のタレ、濃厚そうｗ
瓶入りの山海醤、サイズが小さくて持ち帰りに良いと
買ったんですが、普通の油膏ばかり使って。
何に使ったらいいのか、よくわからず〜。
すとれっち #
ぅボネ会長こんにちは！
朝ごはんと昼ごはん大サービスありがとうございます！
＞總匯蛋餅
えらく難しい名前の蛋餅ですね！ｗｗ
たしかに画像でも蛋餅の表面から油っこさが感じられませんなぁ。
年寄りの自分にはこれぐらいでありがたいかもですｗ
で、麺が３つ？ｗｗ
お昼だから旦那さんも一緒ですよね？
あっさりスープの切仔麺にかなり魅かれます♪
よ〜 #
先日見ました〜！円環から城市に向かう手前ですよね！
そのもっと手前にこじゃれたお茶スタンドもできてますね！
一日買ってみようかと思い結局買わなかったんですが、
B級派はやはり別店ですかねｗ
切仔麺お好きですよね？ｗ
味はどんな感じなんでしょー、いつもうまそうだとおもいつつ
もまだ見食なんですよね〜。
次回はお休みのお店のリベンジですね！！！
boneori #
★nikoさん
こんばんはー！
そうなんですよ！超近くでした！
こんなお店できてましたが、台湾の場合、同時にいつまであるのか心配だったりもしますよね〜
この辺は定番散策コースですか！
迪化街も近いしいいですねー！(´∀｀)
乾麺、タレが本当に好きな感じでした！
そしてnikoしゃん、山海醤ご存知でしたか！すごい！！
私、特製っていうからこのお店独自のもんかと・・・
油膏みたいなもんなんですか？
山と海の幸的な醤ってことですか？
なんだか山から海まで幅広くて使い勝手がよさそうな名前ですけど・・・
そうでもないんですねｗｗｗ
★すとれっちさん
こんばんは！
>>朝ごはんと昼ごはん大サービスありがとうございます！
手抜きとも言いますが！ｗ
そう言っていただいてありがとうござます！
蛋餅、難しい名前ですよねｗ
総合的なことだと思うんですけど・・・総合でいいんじゃ・・・と思いました！
>>で、麺が３つ？ｗｗ
あっ、１個は旦那さんのです！！
乾麺だけを撮った写真がボケボケで使い物にならなくて・・・
今回はそんなに食べておりませんよー！ｗｗｗ
切仔麺もこの蛋餅も本当にあっさりで！
食べ過ぎた次の日にいいと思いました！
★よ〜さん
こんばんは！
そうですそうです！
本当に城市商旅の近くで！
お茶スタンドは気づかなかったかもです！
次回気をつけてみてみよう〜！
>>B級派はやはり別店ですかねｗ
おいしいことには変わりないんですが、ちょっと物足りないかもしれないですｗ
B級派のよ〜さんには、ダイナミックなサンドか、蛋餅なら２個くらいいかれることをオススメします！
切仔麺、私は好きです！
でも、よ〜さん、ふにゃふにゃ麺ダメですよね？？
そうなるとキツイかもです・・・！十中八九ふにゃふにゃ麺なので・・・
台湾の麺はやわらかいとこ多いので、お店選び慎重になってしまいそうですね。
>>次回はお休みのお店のリベンジですね！！！
ハイ！また行ってみたいと思います〜！
フェイ４ #
こんばんは！
くぅ〜冷豆乳飲みたい〜♪
暑い夏にはもってこいですよねー
汁麺と乾麺の上に乗っているのは何デスカ？
乾麺ってあんまり食べたことないんです・・・佳興魚丸店で食べたきり｡｡｡
個人的には汁麺が好きかもです。あっさりスープがはしごっ子には嬉しいですね！
でもでも赤いタレ気になりますねー辛くはないんですか？
外付け胃袋 #
このダンピン美味しそうですね！
さっぱりしてそうな見た目ですが、チーズもベーコンも入っていて、しっかりした味わいがありそうです。
いつものダンピンも好きですが、これもかなり興味あります！
城市旅館の方はあまり行ったことがないのですが、美味しいお店があるんですねぇ。
台北、出られないなぁ。
でもって、麺！麺！！麺！！！
いい絵です。
このあっさりスープ、すっごい美味しそう！
ぐぐーっと飲み干したいです。
いけこ #
おはようございます、boneori様
わ！！びっくりしました！！
この前のGWの私の三時のおやつコースでしたので（笑）。
私も、城市商旅に宿泊してまして。
皆様のコメント通り、蛋餅買って、ちょっと行ったお茶スタンドで、仙草ゼリーを。
この辺りもちょこちょこ新しいお店が出て入ったり。
とても楽しいですよね。
usagimania #
boneさん、こんばんは！ごぶさたです。
赤いタレに魅せられて･･･2009夏。
うまそうですねー。
＞特製山海醤
ってなんだろう･･･海よし山よしって感じですかね。
うまそうな調味料ですね。めもめも。
台湾行くと、汁なし系の麺がいいんですよねー。
なんでだろう？台湾の汁って、味が薄いと思ってしまうのか･･･
3連休台北なんで、行ってみようかな、ここ。
＞なんだかキレイなお味というか、私はB級グルメ感がもうちょっと欲しかったです。
あーーあーーあーー。わかる！わかります！
もっとオイリー感欲しいというか、ガツンと行きたい！
boneori #
★フェイ４さん
こんにちは！
確かに台湾の冷たい豆乳、こう暑いとクーッといきたくなりますよね〜！
汁麺と乾麺の上に乗っているのは、鶏肉でした！
たぶんムネ肉なのでさっぱりです！
フェイ４さんは湯麺のがお好きですか！
湯麺のほうがあっさり食べられるので、はしごしやすそうですね！
特に台湾のは、しつこくなくておいしいスープでよさそうです！
あ、でもおいしいスープでおなかいっぱいになっちゃうか・・・？
赤いタレはですね、どちらかというと甘いんです！
日本の感覚だと、赤っていうと梅か唐辛子ですよねｗ
初めてのときはちょっとカルチャーショックですよね〜！
★外付け胃袋さん
こんにちは！
>>チーズもベーコンも入っていて、しっかりした味わいがありそうです。
そんな感じでした！
味わいはしっかりでしたよー！
しょっぱい系満載ですが、台湾のことなんでしょっぱくはなく、ちょうどよい味付けで！
ホントに軽いので、いつものとことはしごでちょうどよいと思います！
>>台北、出られないなぁ。
ですよね〜！ｗｗｗ
まだまだ行ってみたいとこ、盛りだくさんですよね。
一体何回行けば・・・と何回言っても言いたくなりますねｗ
耳たこですみません！
外付けさん、切仔麺みたいな、ふにゃ麺は大丈夫ですか？
ここのもおいしいんですが、私はやっぱり雙連の阿國切仔麺をオススメしたいです！
外付けさんたちはここまで来たら寧夏路や三和路行きたくなってしまいそうですが！ｗｗｗ
★いけこさん
こんにちは！
おやつコースでしたか！！ｗｗｗ
城市商旅ならホントに目と鼻の先ですもんね！
お茶スタンドで仙草ゼリーということは、三角なんとかというお店ですかねー？
なんか通りかかると買いたくなってしまいそうですね！ｗ
本当に、夜は寧夏路夜市も近いし、この辺もおいしいお店多いですね〜
街歩き、楽しそうです！
★usagimaniaさん
こんにちは！
ごぶさたですー！コメントありがとうございます！
>>赤いタレに魅せられて･･･2009夏。
あら、本日のテーマでしょうかｗ
なんですかねー、あの赤いタレ、うまいんですよー
>>海よし山よしって感じですかね。
私も（真相はともかくｗ）、そう思ったんですよね！
山のものにつけてもよし、海のものにつけてもよし？
うまく使えれば買ってきたいんですけど、沙茶醤も死んでいる我が家では使い切ることができなそうでｗ
うまレシピ開拓されたら、是非教えてくださいませ！
汁なし麺ですが、やっぱり私も汁なしのが好きです！
同じく、タレがお湯で溶いてあるよりも、直接かかってるほうが濃く食べられるからという理由だと思いますｗｗ
3連休は台湾なんですね！
はしごしまくってくださいねー！
ここは特に隣くらいにもお店がありましたよ！
>>もっとオイリー感欲しいというか、ガツンと行きたい！
そうなんですよね！
やはり決め手は油！！！
＊やん＊ #
スープなしの乾麺のお山が何とも言えず可愛い！！
今度食べてみたいです^c^
HPも素晴らしいですね！！
鳳梨酥、、、とっても勉強になりました。
参考にさせて下さいね。
ぜひ私のblogにリンクさせていただきたいのですが、
よろしいでしょうか？
boneori #
＊やん＊さんこんにちは！
このお店の乾麺、形がいいですよね〜！
そびえ立ってる！！
HPもご覧になっていただいたのですねー！
ありがとうございます！
最近ちょっと手を抜いてしまっていて・・・
だいぶ情報が古くなっていてすみませんです！！
blogのリンクはよろしければどうぞ！
よろしくお願いいたします。