台湾の鳳梨酥１０＊奇華＆豆カフェ

＊平成１８年２月１４日で閉店したそうです（豆カフェ）

今回は「奇華」の鳳梨酥です。
台北SOGO忠孝店の地下２階に売ってますが、結構いろんなところにもありました。（忘れましたけど）

ここにもいろんな種類の酥があって、（酥ってこういう使い方はしませんが、ニュアンスでわかってやってください・・）マンゴーとかメロンとか、気づいたらいろんなものを買ってしまうのでご注意ください！

とりあえず原味（プレーンと言う意味です）です。





上品なお味で、甘めでサックサクです。
この餡は私の好みでした。


あと、蛋黄鳳梨酥。

　　

原味よりちょっと・・・しょっぱめ？


マンゴー酥です。

　　

これはちょっとマンゴー独特のくさみが強く出てて、あんまりでした。
マンゴー大好きなんですけど、やっぱり酥は鳳梨が一番ですね。

（ちなみに「酥」はサクサクしたとか、そういう意味です。「鳳梨」はパイナップル）


余談ですが、昨日アド街にちこっと出ていたららぽーとの「豆カフェ」のオープンのとき、なんと！！「奇華」の鳳梨酥が売っていたのです！
でも、しばらくして行ってみたらなくなってました。
人気なかったんでしょうか。悲しさで震えが。

　←旦那さんです。

豆カフェはかなりお気に入りです。
ここのブラックタピオカとカラータピオカ、モチモチが台湾のと同じくらいで好きです。前に一回ゆで方があまくて硬かったことがありましたが・・・。あと紅茶が渋かったことがありましたが・・・。
でも基本おいしいです！マンゴー紅茶と杏仁茶がオススメ！

　　　これは杏仁茶。
飲みたくなってきた。

台湾の鳳梨酥９＊ 港記酥皇店

今回の鳳梨酥は西門の漢中街という通り（食べ物屋台が集中している通り）をまっすぐ行き、東龍ホテルを過ぎてすぐのところにある「港記酥皇店」というお店の鳳梨酥です。

　　

ここの鳳梨酥はなんだか他の鳳梨酥とちょっと違うんです。塩気が強いです！塩気が強い分、鳳梨醤と合ってイイ感じです！
１０個入り２２０元。

　　

あともうひとつ、ここのお店は全部箱売りでばら売りはしてないので、すごく悩んだんですが、気になるものを見つけたので買ってしまいました！
「３Ｑ総統餅」！！私はＱＱ（モチモチ）ものに目がないのです！ひょっとしたら鳳梨酥に勝るものが見つかったかも知れないという期待を胸に秘めつつ・・・！

　　

さて、お味は・・・

　　

ん・・・？？

　　

ＯＨ！餅が！
私は餅入りの最中が相当好きなので、かなり嬉しい！

しかし、味は・・・日本の和菓子のようで、それよりちょっと劣る感じです。外の生地がちょっと硬めでした。食べ応えはあります！うーん、やっぱり鳳梨酥には勝てませんでした。

台湾の鳳梨酥８＊ 郭元益

この鳳梨酥は「郭元益」というお店で買いました。

　　


正直、こぎれいで入りにくい店内。店員さんに話しかけにくい雰囲気。

でも草苺酥（イチゴ）とか、芒果酥（マンゴー）とか、たくさんの種類のお菓子がバラで売られているので、おもしろいかもしれません。

味は、しっとりクッキータイプでちょっと硬め。
普通においし・・・うーん・・・普通という感じでした。

　　


草苺酥が甘酸っぱくてすごいうまかったです！
お店は、DFSの斜め向かいくらいのところにあります。MRT中山駅です。

台湾の鳳梨酥７＊ 聖娜多堡

この鳳梨酥もパン屋さんのものです。
民権西路の駅近くや、龍山寺や中山の駅など、台北のいたるところで目にすることができます。このお店があるところは、ガーリックバターのすっごくいいにおいがするんですよね〜

　　

肝心の鳳梨酥は、一個３０元。結構おいしいです。でも、普通においしいという感じです。
李製餅家はどっちかというとサブレっぽく、こっちはクッキーっぽい感じです。

　　

台湾の鳳梨酥６＊ 世運食品

西門にあるパン屋さんの鳳梨酥です。

　

ここは、西門の台北牛乳大王の先にあります。
日記のほうでも少し書きましたが、点心やケーキ、油飯なんかもある盛りだくさんのお店です。
肝心の鳳梨酥は・・・・・・という感じでした。

　　

　塩漬け卵黄が入っている、「鳳黄酥」

台湾の鳳梨酥５＊ 李製餅家

今回の鳳梨酥は「李製餅家」の鳳梨酥です。

　　

ここの鳳梨酥はファンが多いらしく、「台湾みやげといえば」という感じでガイドブック、ネットなどいたるところに載っています。
この鳳梨酥はサクサクタイプで、餡には冬瓜を使っているからか他の鳳梨酥に比べると軽めの感じです。

九分の「李儀餅店」、基隆の「李鵠餅店」は関連があるらしいのですが、ちょっと試食してみたところ李儀餅店の鳳梨酥はちょっと・・・という感じでした。李鵠餅店のほうはうまく感じました！→レポートはこちら
一個１０元（約３５円）とおいしくてお得なので、おみやげに重宝します。
ネット通販しているところもあるみたいですね。

台湾の鳳梨酥4＊ 永和清粥大王

MRT木柵線の大安駅と科技大楼駅の中間くらいのところに、お粥横丁（短いけど）という通りがあります。
鳳梨酥なのになんでお粥横丁？と思うのですが、さすが台湾！じつは、お粥やさんでおまけで鳳梨酥をくれたんです。
たまたまくれたのかいつも配っているのかはわかりませんので、もらえなくても怒らないでくださいね〜！

パッケージは一個目のDFSの鳳梨酥と似ています。

でもちょっと粉っぽさがあり、メーカーは書いていなかったのですが、やっぱりDFSのとは違いました。あんはおいしかったです。
お粥のお店のことも書こうと思ったんですが、台湾旅行記のほうに載せたいと思います！

台湾の鳳梨酥３＊ 新純香

私の大好き鳳梨酥の2番目は、新純香の鳳梨酥です。
お店は中山駅から歩いていけるところにあり、李製餅家から近いのでよくはしごします。ちょっとわかりにくい場所にあって、大きめの通りから少し入ったところにあります。

まずパッケージがカワイイ！そして３個入りで９０元（約３１５円）とお手ごろ価格。（６個入りなどもあります）
この鳳梨酥はしっとりしたあんと、しっとりとした生地が本当においしい！
ナッツが邪魔にならない程度に入っているのでさらにうまいのです。

ネットなんかで調べてみると、ここの椎茸チップもおいしいそうです。
他にもお花のお茶や茶器などいろいろ置いてあって、おみやげの見ごたえもあります。
・・・が、鳳梨酥だけ買うとあからさまに嫌そうな顔をされるのでご注意を！

台湾の鳳梨酥2＊ 九福

今日の鳳梨酥は九福というメーカーのもの。
台湾のスーパーなんかに（台湾でスーパーは”超級市場”といいます）よく売られているものです。

この鳳梨酥は １箱８個入りで２０元〜３５元（１００円前後）くらいで売っているので、おみやげでいっぱい配るのにはいいと思います。

ただ、味はやっぱりそれなりです。あんは固めでちょっと粉っぽい生地。



私は華西街夜市の入り口にある勝立生活百貨で買いました。このお店は台湾や中国の安くておいしいお菓子がいっぱいで楽しいです！

台湾の鳳梨酥１＊ ＤＦＳ

台湾のおみやげと言えば鳳梨酥です！

鳳梨酥は台湾のいたるところで購入することができます。
そして、お店によってその味もさまざまです。

一番最初なので、私の一番好きな鳳梨酥をご紹介したいと思います。

私が一番好きな鳳梨酥は、中山の晶華酒店（フォルモサリージェントホテル）の
デューティーフリーショップオリジナル？の鳳梨酥です！

しっとりさくさくしていて口当たりが最高！！中のあんはまったりと甘くて、
きっといも栗かぼちゃ系の味が好きな人ならハマる味だと思います！



ボキャブラリーが少ないのでうまく伝えられませんが、一番上品でおいしいと
思いますので、台湾に行ったら是非お試しください。（試食がありますよ！）

１５個入り・４８０元